Recette des cuisine des gens du voyage, anecdotes illustrant les recettes trucs et astuces pour grillades, recettes de vins spéciaux,
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ça dépèce, ça coupe, ça tranche, ça cuit, ça mijote, ça rôtit à toutes les pages avec humour, pétillance et charme : bienvenue dans cet OLNI (Objet Littéraire Non Identifié) qui ne se contente point d'énoncer des recettes mais ajoute une bonne dose d'histoire...
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Chasse au hérisson et ragoût de niglo : en cuisine avec les gens du voyage Peu importent les cases dans lesquelles on range les gens, tous les peuples du monde se lèvent avec la même préoccupation : manger. En ce sens, la « culture food » des gens du...
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Il s’appelait Savé, d’origine inconnue, peut être Hongrois, il parlait plusieurs langues mais s’exprimait avec le langage du cœur. Echappé du camp de RIVESALTES (66) il était un miraculé de la barbarie des nazis. Certains soirs, lorsque le vent s’engouffrait...
Lire la suiteBonsoir et grand merci..... De ce blog est né un livre sur la cuisine des Gens du Voyage........ Vos DIX MILLE CENT SOIXANTE DEUX visites sont un exploit....... Je vous remercie de ce bonheur immense que vos visites et commentaires ont fait naître chez...
Lire la suiteQuand j’ai rencontré pour la première fois la « FIFINE », je n’en menais pas large. De petite taille, bien plantée sur ses gambettes, les yeux « droits dans leurs bottes » d’une voix gouailleuse elle stoppa mon avance faussement décontractée d’un « salut...
Lire la suiteJe n'avais qu'une idée en tête, témoigner. Mais comme tous les hommes de bonne volonté, je ne savais comment faire. Le voyage étant en grande partie terminé, la caravane remisée, que reste-il-de mes amours ? Un petit cabanon pas plus grand qu'un mouchoir...
Lire la suite. Qu'est ce qui pèse prés de 200 grammes, mesure 21 centimètres par 15 et m'a coûté un bras ? Excellente question à laquelle je vais tenter de fournir une réponse. En cette douce matinée de juin, il règne un silence apaisant. J'occupe mes nouveaux quartiers...
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