Recette des cuisine des gens du voyage, anecdotes illustrant les recettes trucs et astuces pour grillades, recettes de vins spéciaux,
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La véritable cuisine des anges À la veille de Noël, alors qu'ils attendent un bateau pour quitter l'île du Diable où se trouve le bagne dont ils viennent de s'évader, trois bagnards (Humphrey Bogart, faussaire en écriture ; Peter Ustinov, cambrioleur...
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Pour " faire le régime " vous savez celui qui va vous faire perdre quelques kilos pour être bien sur la plage, si vous mangiez de bons filets de poulet ! Cette délicieuse grillade de volaille, arrosée d'un filet d'huile d'olive avec des herbes de Provence...
Lire la suiteBonjour à vous visiteurs d'un soir, que vous soyez entré par curiosité, parce qu’une douce odeur de ripaille vous y ait forcée ou sur les conseils d'un ami, soyez les bienvenus en ces lieux. A la lecture de ce blog vous constaterez que les recettes exposées...
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Cette façon de présenter la polenta corse n'a, en principe, aucun rapport avec le monde du voyage. Mais l'occasion s'est présentée de tester, de goutter et surtout d'apprécier cette façon de faire. Mon gendre, véritable corse devant l'Etenel est un pourvoyeur...
Lire la suiteEn réponse à de nombreuses questions sur les habitants de la galaxie " les Gens du Voyage " tout et n'importe quoi a été dit. Il fallait que j'apporte ces précisions importantes pour que vous puissiez comprendre qui sont les Gens du Voyage, les Gitans,...
Lire la suiteVIN DE BASILIC : Il est utilisé pour ses propriétés digestives, apéritives, laxatives, toniques et fébrifuges. Il calme aussi efficacement les maux de gorge ainsi que la nervosité. Pour 1 bouteille 75 cl de vin blanc ou vin rosé 75 g de sucre 75 g de...
Lire la suiteC ette boisson est réservée aux soirs de fête, elle est consommée à la louche dans de grands saladiers, entourés de glace... une louche ça va ..mais le saladier.. bonjour les dégâts ! Pour un petit tête à tête, basez vous sur une bouteille d'un litre....
Lire la suiteL’appellation paella vient du Catalan paella, poêle à frire . .Ce plat est à base de riz rond d'origine valencienne et tire son nom de la poêle qui sert à le cuisiner. La taille de cette dernière peut aller de 20 cm de diamètre, pour une personne, à 150...
Lire la suiteUne céréale de base de l'Italie de Nord : le mais. La semoule sert à la préparation de la polenta. Il existe plusieurs sortes de semoules : à gros grains à grains moyen à grains fins Elle peut être crue, semi-cuite, prête à l'emploi. La première qualité...
Lire la suiteJe ne les avais pas vu passer ces morceaux de poulet grillés..... Emmitouflés qu'ils étaient dans une sauce « salée sucrée » ils avaient disparu juste derrière cette énième bière " GROSTAMBOUR " et voilà qu'ils voulaient ressortir.....quelle drôle d'idée...
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