LES MOULES A LA CATALANE

11.08.2013 …

Par loupzen

Recette que me prépare LA CATINOI .

Dans une marmite, faire chauffer doucement les moules, des petites, ramassées à ARGELES,

Dans un poêlon épais en fonte, dans de l'huile d'olive faire revenir des oignons rouges de Catalogne et des tranches de chorizo doux.

En surveillant de prés l’évolution de ce fond placer vos tomates coupées en morceaux sans saler ni poivrer.

Ajouter un peu d'eau chaude et un verre de banyuls...

Verser les moules égouttées et laisse cuire tout doucement , mais vous l'aviez compris

Apporter sur la table votre poêlon à la senteur qui laisse présager un bon mangement.

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Catline111

26/09/2018 06:56

Bonjour<br /> ça va Argelès c'set pas trop loin, mais comment ils font ceux qui habitent loin ? C'est problématique si elle viennent d'ailleurs? ;-)

loupzen

09/06/2015 11:21

Bonjour,<br /> Je suis trés honoré par votre visite<br /> ;Contactez nous via mail LOUPZEN@gmail.com

perez

09/06/2015 02:10

https://www.youtube.com/watch?v=zD_nNKdxNvw

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