LIVRE D'OR

Cher (chère ?) Loupzen,

Je te souhaite beaucoup de réussite... J'ai parcouru ton blog et j'ai beaucoup aimé te lire. L'univers des gens du voyage est plus complexe qu'il n'y parait et tu contribues à en donner une image positive !

Sandy's

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Sujet rare et épineux s'il en est.

Certaines recettes ont demandé plusieurs essais car  elles n'entraient pas dans un cadre connu.

Il faut dire que les " cuisiniéres " ne sont pas à vrai dire du "métier " comme vous pouvez vous y attendre.   Lors des préparations  il nous a fallu tatonner , tester, gouter, inventer... sans toutes fois se détourner de la recette originale... mais parfois il  n' y a que le résultat qui compte !

La façon de présenter les recettes de cuisine fait passer au second plan la réalisation, les anecdotes et commentaires sont succulents et pouirrait servir d'amuse bouche.

C'est à notre connaissance le premier ouvrage sur ce sujet ce qui lui  donne de l'importance . La suite serait-elle à venir ? Beaucoup de lecteurs le souhaitent.

Bon courage à toud ceux qui suivent un régime.

PhiL.

Bonjour!

J'ai parcouru votre blog avec grand plaisir.

J'habite dans les Alpes, non loin de la Provence, mais je viens d'uen région où les choux et les patates sont rois!

Alors les galettes de pommes de terre, c'est toute mon enfance. Ma grand-mère, y rajoutait des poireaux et nous les servait avec une salade où.... une compote de pommes!

La potée au choux, aussi, la cuisine du pauvre, avec ses oignons, ses patates et le choux... et qui cuit longtemps longtemps, jusqu'à donner un goût un peu caramélisé à l'ensemble. Dans la région de mon enfance, on y ajoute une ou deux cuillères à soupe de chicorée soluble!

Je n'ai encore essayé qu'une seule recette, mais je me suis régalée. La soupe catalane! Un délice.... Je n'avais pas de chorizo sous la main, mais il me restait un bout de poitrine salée, qui a donné un bon petit goût à l'ensemble!

Et le lendemain, les restes dans la gamelles, réchauffée au boulot, qui a fait des envieux par sa bonne odeur

Il est 22H28 plus précisément chez moi^^ je viens te souhaiter tous mes voeux de 2014! le plus important c'est la santé et le bonheur et quand on a cela, on peut bien manger, n'est ce pas?!

Merci beaucoup pour ton commentaire qui m'a fais sourire^^

Au plaisir

P.S : ton blog est inscrit dans mes coup de coeurs sur le mien, belle soirée :)

Succès à ton nouveau livre !

Une de mes voisines s'est penchée sur La Cuisine des Gens du Voyage  et a failli tomber tant elle fut surprise, me dit-elle, à cette lecture : "c'est la première fois que je lis un ouvrage sur la cuisine qui allie "origine" des matières premières," histoire de lard", météorologie, etc... ceci dans l'atmosphère  géo-culturelle des passeurs de traditions, sans oublier la saveur des  anecdotes."

Vu qu'elle a une hernie ventrale, j'ai repris le bouquin ; rire trop peut être dangereux pour elle.

Bonjour, je viens de créer ma micro entreprise pour les personnes à mobilité réduite, et les personnes n'ayant pas les moyens d'aller dans les écoles du chiot , mais désirant avoir un chien et pouvoir lui donné une éducation de base et autres.
Cela peut aussi désengorger les SPA etc
Mon site a ouvert le premier Octobre.
Voici le lien . Si vous pouviez me donné un coup de pouce en le publiant sur votre site .4_2ASo_G9Ek
Merci d'avance.
www.coachingdogs.fr/

Voici la vidéo que j'ai faite.
https://youtu.be/wFepgQxlDvk